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Mariko Watanabe
- 2023年3月10日
- 3 分
4月からの営業体制について
こんにちは、女将の麻里子です。 早速ですが、大事なお知らせです。 タルマーリーは2023年4月から、パンとビールの販売とカフェの機能を【智頭店】のみに集約します。 つまり、【那岐店】での小売販売とカフェは、3月末で終了します。...
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Mariko Watanabe
- 2023年3月9日
- 1 分
「那岐の風」理事退任について
こんにちは。女将の麻里子です。 早速ながら、お知らせです。 私は3月末をもって、一般社団法人「那岐の風」の理事を退任することになりました。 拙著「菌の声を聴け」(ミシマ社)で書いたとおり、タルマーリー那岐店のお隣りの「旧那岐小学校」は智頭町役場の補助事業で改装し、銭湯と宿泊...
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Mariko Watanabe
- 2022年12月1日
- 1 分
2022-2023冬季休業のお知らせ
【冬季休業のお知らせ】 ◆2022年12月27日(火)~2023年1月25日(水) タルマーリーは上記日程で冬季休業をいただきます。 なお、2023年1月26日(木)からは通常営業です。 お客様にはご不便をおかけして申し訳ありませんが、何卒ご了承のほどよろしくお願いいたします。
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Mariko Watanabe
- 2021年12月19日
- 1 分
パンレスキュー大募集!
こんにちは、女将の麻里子です。 いつもタルマーリーを応援して下さって、本当にありがとうございます。 そして皆さんにお願いです。 コロナが落ち着いてきたとはいえ、大雨や大雪などにより、年間を通じてどうしてもパンが売切れない日があります…。...
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Mariko Watanabe
- 2021年9月20日
- 2 分
価格改定のお知らせ 2021年10月14日より
タルマーリーを支えてくださる皆さま、いつもありがとうございます。 早速ながら、当方では価格維持のための努力を続けてまいりましたが、コロナ禍の影響を避けられず、現行価格でのご提供が困難となっております。 つきましては大変心苦しいのですが、パン、ビール、カフェメニューなど自社製...
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Mariko Watanabe
- 2021年5月31日
- 1 分
新著「菌の声を聴け」発刊!
タルマーリー渡邉格・麻里子の新しい著書 『菌の声を聴け タルマーリーのクレイジーで豊かな実践と提案』 が、いよいよ5月28日にミシマ社から発刊となりました! 「腐る経済」からもう8年が経ちました。この本では、智頭に移転した経緯や、パンとビールづくりにおける様々な発見、地...
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