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※商品は売り切れる場合がありますので、あらかじめご了承下さい。
カフェで使う素材
野菜：なるべく近隣で採れたもの
・自然栽培の旬野菜（智頭町・國岡秀憲さん、淡路島・花岡さん他）
・自然栽培ゴボウ（島根県江津市・反田さん）
・その他、智頭町産、慣行栽培の旬野菜
近隣で入手困難な時期は、北海道や九州などの自然栽培を取り寄せる
果物：自然栽培レモン（和歌山県産）、有機栽培ブルーベリーなど（鳥取県八頭町）
卵：花岡農恵園の平飼い有精卵（兵庫県淡路島）
豚肉：奥地ほうぼく豚（愛媛県、放牧）
鶏肉：秋川牧園（山口県）
牛乳：木次乳業、日登牧場の山地酪農牛乳（島根県）
チーズ
木次乳業のプロボローネチーズ（島根県）
イルリコッターロのリコッタチーズ（岡山県）
よつば乳業のミックスチーズ（北海道）
豆乳：九州産大豆使用
ソーセージ・ハム
奥地ほうぼく豚（愛媛県、無添加）
リーベフラウ（徳島県、無添加）
調味料
巽醤油（愛媛県産大豆・小麦）
富士酢（京都府産米）
福来純みりん（岐阜県産米）
藤原味噌こうじ（鳥取県産自然栽培大豆・小麦・天然菌）
有機りんご酢（アメリカ産）
コーヒー豆：自然栽培、ウガンダ産、自家焙煎
紅茶：自然栽培、桜野園（熊本県水俣市）
砂糖：オーガニックシュガー（ブラジル産）
蜂蜜：福田養蜂場（鳥取県）
カフェのご予約
ご予約なしでもご利用いただけますが、連休や大人数の場合は下記フォームによるお席のご予約をおススメします。
【ご予約に際しての注意事項】
・カフェ営業日はInstagramの最新情報をチェックしてください。
・ご来店時間をお守りください。
・団体様、施設見学、視察などのご要望は、お電話やメールにてお問合せ下さい。
・団体様の場合、店休日でもお受け入れ可能な場合がありますので、ご相談下さい。
◆キャンセルについて
・キャンセルのご連絡はなるべく早くお願いいたします。
◆お問合せ先
お電話 0858-71-0139
メール info@talmary.com