top of page
野生の菌で醸すパン、地ビール＆カフェ
日本語 English
オーナー渡邉格・麻里子
ピザ
酒種＆ビール酵母の生地、ペレットオーブンで焼く
腐る経済
オーナー渡邉格 の著書（講談社）
オーナー渡邉格・麻里子
1/8
◆カフェ
◆ホテル
◆野生酵母ビール
◆野生菌のパン
自家製クラフトビールはもちろん、地元素材を使ったピ ザやサンドイッチ、自然栽培コーヒー、スイーツなどをお楽しみいただけます。
一棟貸しのホテルでゆっくり滞在をお楽しみください。
タルマーリーは、すべてのクラフトビールを野生酵母だけで醸す日本唯一の醸造所。カフェで提供しているほか、店頭では瓶ビールも販売しています。
パンの製造、販売は2025年夏までお休みさせていただきます。
営業カレンダー
bottom of page