野生の菌で醸すパン、地ビール＆カフェ
2023年度サポーターを募集します！
毎月１回、タルマーリーのパンやビールをお届けする「通販サポーター」を募集します！
セット内容は下記の３種類からお選びください。
お届け期間は２０２３年１０月～１２月の３か月間です。
A）パン３千円セット
B）パン５千円セット
C）パン３千円＋瓶ビール６本セット
なお、現在、タルマーリーのパンレスキューにご登録いただいている皆さま、もしサポーターへの切り替えをご希望の場合は、お気軽にお申し付け下さい♪
A）パン3千円セット
◆７種類前後のパンセット（ハーフサイズが多いです）
◆写真はイメージです。
パンの種類はそのときどきでおまかせください。
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B）パン5千円セット
◆１０種類前後のパンセット
◆写真はイメージです。
パンの種類はそのときどきでおまかせください。
C）パン3千円＋瓶ビール6本セット
◆パン3千円セット＋ビール6本を1箱でお届け
◆ビールの銘柄は毎回異なります。
2～3種類のビールを組み合わせてお届けします。
【パンについて】
◆詳細な種類や原材料についてはコチラ（PDFファイル）をご参照ください。
＜お召し上がり方＞
大きいパンは、薄く切ってご賞味ください。軽く霧を吹いてオーブントースターで温めると、一層おいしくなります。蒸して温めても、モチモチしてまた美味です。
＜保存方法＞
冷暗所で保存し、なるべく早くお召し上がりください。自家製天然酵母のパンは、焼き上がり後も徐々に熟成し、数日間味わいの変化を楽しめます。消費期限以内で食べきれない分は、冷凍保存すると、約１か月はおいしく召し上がれます。
＜冷凍保存の仕方＞
食べやすくスライスし、空気に触れないように密封袋に入れて冷凍。食べるときは、そのままか軽く解凍してから霧を吹き、オーブントースター、又は、蒸気の上がった蒸し器で温めてどうぞ。
【ビールについて】
◆写真はイメージです。パンとビールの種類はそのときどきでおまかせください。
◆瓶ビールは２～３種類ずつ。下記のいずれかをお届けします。
【Session Ale セッションエール】
アルコール低めの軽いビール。あまり苦くないようにホップを控え、“脇役”に徹したビールとして開発。そのためオールシーズン、様々な料理に合うビールです。
◆色・・・金 ◆アルコール度数 3.5％
◆原材料・・・有機大麦麦芽（ドイツ産）、野生酵母、有機ホップ、ホップ、蜂蜜（山口県周防大島・瀬戸内タカノスファーム）
【Belgian Whiteベルジャンホワイト】
智頭産ホップと蒜山耕藝産の小麦（どちらも自然栽培）を使ったスペシャルビール！自然栽培（無肥料・無農薬）原料を使ったビールは飲み心地が良く、身体への負担がとても軽いのを実感できると思います。
◆色・・・白金 ◆アルコール度数 3.5％
◆原材料…有機麦芽（ドイツ製造）、小麦（岡山県産）、野生酵母、ホップ（鳥取県産）、有機コリアンダー、柑橘ピール（鳥取県産、無農薬）
【Radical Sour Ale（サワーエール）】
日本酒のように、天然の乳酸発酵による「生もと作り」をしてから本仕込に入った酸味のあるビール。渡邉格が10数年のパンづくりで培った発酵に関する知識や技術を、ビールづくりに応用。肉や魚、チーズなどに合わせるとすっきり料理を引き立てます。
◆色・・・黄濁 ◆アルコール度数 4.0％
◆原材料・・・有機大麦麦芽（ドイツ産）、有機スペルト小麦（カナダ産）、有機ホップ、有機コリアンダーシード（エジプト産）、野生酵母（ルヴァン酵母）
◆ビールのページもご参照ください。
お申し込み方法
下記の通り、お届け先エリアによって料金が変わります（価格は送料込、税込）。
サポーターの代金お支払いは【銀行振込】のみとなります。下の緑色のボタンからお申し込みいただいた後、指定の銀行口座にお振込みをお願いします。
※恐れ入りますが、振込手数料はお客様にご負担いただきますようお願い申し上げます。
＜お振込先はコチラ＞
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■山陰合同銀行 0167 智頭出張所 062
普通口座 4501880
口座名義 タルマーリー醸造株式会社 代表取締役 渡邉格
■ゆうちょ銀行
記号 15200 番号 12862991
口座名義 タルマーリー醸造株式会社
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