営業

◆定休日:火・水曜

 

◆パン販売:11〜17時

 

◆カフェ営業
平日カフェ:11時~15時L.O.
平日ピザ :11時~14時L.O.

 

休日カフェ:11時~16時L.O.
休日ピザ :11時~15時L.O.

◆月曜:

平日はパン製造お休み、カフェは営業、月曜限定ランチセットあり。

祝日はパン製造あり、ランチセットはなしです。

住所

〒689-1451

鳥取県八頭郡智頭町大背214-1

info@talmary.com

TEL&FAX   0858-71-0106

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美術手帖が描く『新しい食』

September 27, 2017

 

こんにちは。女将の麻里子です。

 

≪美術手帖 17年10月号≫

『特集 新しい食』

~新しい食 プロジェクトファイル~

に、タルマーリーも掲載していただきました。

 

今回の取材で、アートの雑誌が『食』を特集するという企画をお伺いし、とても興奮しました。
個人的には「不食の人がいる」と事実を知ってから、食はアートと同じ次元のモノなのだと思い始めていたからです。
しかも企画書にはまさに不食の人、秋山佳胤さんのインタビューも記載されていたので、なお驚きました。
ああ、食に対する認識は確実に変わってきているんだなあ。
そして、このような革新的な企画にタルマーリーも掲載してくださって大変光栄です。
ありがとうございます。

 

あ、個人的には尊敬する土井善晴さんのインタビューに、やはりとても感動しました。
土井善晴さんの言葉に、どれだけの日本のお母さんたちが救われていることでしょう。
そして、私もその一人です。

 

美術手帖が描く『新しい食』、ぜひ読んでみて下さいね。

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