美術手帖が描く『新しい食』

こんにちは。女将の麻里子です。

『特集新しい食』

～新しい食　プロジェクトファイル～

に、タルマーリーも掲載していただきました。

今回の取材で、アートの雑誌が『食』を特集するという企画をお伺いし、とても興奮しました。個人的には「不食の人がいる」と事実を知ってから、食はアートと同じ次元のモノなのだと思い始めていたからです。しかも企画書にはまさに不食の人、秋山佳胤さんのインタビューも記載されていたので、なお驚きました。ああ、食に対する認識は確実に変わってきているんだなあ。そして、このような革新的な企画にタルマーリーも掲載してくださって大変光栄です。ありがとうございます。

あ、個人的には尊敬する土井善晴さんのインタビューに、やはりとても感動しました。土井善晴さんの言葉に、どれだけの日本のお母さんたちが救われていることでしょう。そして、私もその一人です。

美術手帖が描く『新しい食』、ぜひ読んでみて下さいね。