野生の菌で醸すパン、地ビール&カフェ
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January 21, 2019
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Mariko Watanabe
(こんにちは。女将の麻里子です。先日初めて蒜山耕藝のカフェ「くど」に行き、感じたことを書いてみました。ちょっと長いのですが、良かったら読んでみてくださいね↓)
私はようやく“自分探し”を止めたのかもしれない。なんだかさっき、そんな風に思った。
先週、自然栽培を実践している農業法人「蒜山耕藝」のカフェ「くど」に初めて遊びに行った。大事な仲間である彼らのカフェにも関わらず、私はそのオープン以来この3年余り「くど」に足を運ぶことができなかった。
東日本大震災の後、私たちは千葉県から岡山県真庭市に移住した。そして同じく千葉県で自然栽培の農業研修中...
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